Silit

Coś królewskiego i majestatycznego jest w połączeniu bieli i czerni. Ten najbardziej podstawowy i najczystszy w formie kontrast ma w sobie też wiele magii i tajemniczości. Odbija naturę wszechświata, znanego ludzkości świata i samego człowieka. W połączeniu bieli i czerni kryje się symboliczna pełnia...

Czemu odmówić czajnikowi duszy, charakteru i temperamentu? Dlaczego pozbawić go historii i nie pozwolić zakorzenić się w budujących tradycję skojarzeniach? Dlaczego nie zakląć w nim ludzkiej pasji podróżowania i odkrywania nowych kultur? Właśnie – dlaczego?...

Nie ma na świecie niczego, co tak szybko czaruje podniebienie, jak szybkowar. Ten niezwykły wynalazek – magik smaków – pojawił się na świecie już w 1679 roku za sprawą Denisa Papina. Papin nazwał swój wynalazek trochę makabrycznie - „zmiękczaczem kości”...

Urok życia we współczesnym świecie polega między innymi na tym, że poza luksusową, nieprzeciętną jakością przedmiotów, którymi człowiek się otacza, można wybierać spośród kolorów, form, technologii, itp. To, co jeszcze całkiem niedawno było w kuchni zwykłe, ponure i przeciętne, może zostać zastąpione niezwykłym, ożywczym, kolorowym i dbającym przez całe lata o zdrowe życie...

Tak, tak, wok’owania. To nie błąd w druku. Dziś będziemy snuć aromatyczne i pełne orientalnych tradycji wizje dla smakoszy, którym ślinka cieknie na samą nazwę „wok”. Krótko o istocie naczynia: wok jest specyficznym, pochodzącym z Azji połączeniem garnka i głębokiej patelni, która posiada półokrągłe, nie zaś tradycyjne – proste, ścianki...