Karafki

Współcześnie coraz większą wagę przykładamy do tego, jak mieszkamy, jak nasze gusta odbierają inni, a co ważniejsze – jak sami czujemy się w zaaranżowanym przez siebie wnętrzu. Dlatego, o ile niegdyś prezent osobisty oznaczał książkę, płytę lub kosmetyk, o tyle dziś śmiało możemy podarować bliskiej osobie domowy gadżet. Nawet ten praktyczny.

Luksusowa, dżentelmeńska elegancja barowego szkła duńskiej marki Rosendahl aż kusi, by chwalić się nią w czasie wytwornych przyjęć, rautów, spotkań w gronie wystrojonej rodziny. To szkło, stworzone przez jedną z najsłynniejszych marek świata, będzie wielce wytwornym gościem na każdym stole.

Kwestia prezentu ciągle pozostaje sporną, budzącą najróżniejsze (często, niestety, nie najlepsze) emocje. Czasem fakt, że trzeba zabrać się za kupowanie podarunku, spędza sen z powiek. Gdy jednak spojrzeć na kwestię z drugiej strony, jeśli wyobrazić sobie uśmiech na twarzy obdarowanego celnym podarkiem, zaraz chce się szukać czegoś wyjątkowego.

Czcigodny trunek – wino – jest czci godne, jak mało który napój tego świata. Kultywowane przez człowieka od początku jego samego, i wina, istnienia, ma w sobie coś z potęgi baśniowo-mitycznych i magicznych napitków. Odmienia smak potraw, udoskonala czas delektowania się słodkim lenistwem, uczy relaksu, nadaje codziennemu istnieniu posmaku wyjątkowości...

Przyprawianie potraw można podzielić na dwie grupy – przyprawianie dla samego przyprawiania, nie niosące ze sobą specjalnych estetycznych emocji i przyprawianie z gustem, smakiem i pomysłem. Gust, smak i pomysł przejawią się w tym przypadku w chwytającym za serce designie skandynawskich solniczek, pieprzniczek, karafek na płynne przyprawy i młynków do soli i pieprzu...

Powietrze jest konieczne do życia… markowemu winu. Choć i tzw. „codzienne” gatunki tego najbardziej zniewalającego zmysły trunku muszą odetchnąć „pełną piersią”. Kultura raczenia się winem zakłada konieczność przeprowadzenia procesu dekantacji, która polega na fachowym napowietrzeniu wina oraz odcedzeniu osadu, który znajduje się w butelkach rocznikowego trunku...

Analizując współczesne dzieła sztuki użytkowej, można dojść do prostego wniosku, że płeć projektanta czasem wywiera spory wpływ na kształt tworzonych przez niego form. Nagradzani designerzy dokładają wszelkich starań, by ich projekty podbijały serca pasjonatów piękna, zostawiając, przy okazji, w każdym z nich swój charakterystyczny „odcisk palca” – chciało by się rzec – „znak płci”...

Znawcy wina, traktujący je z niemal nabożną czcią, rozumieją istotę dekantacji jako oddzielanie od rocznikowego wina osadu, który zbiera się na dnie butelki leżakującego trunku. Istota dekantacji sprowadza się też do napowietrzania wina, tak by urzekało pełnią aromatu i bukietu.

Proces dekantacji jest stosunkowo czasochłonny i wymagający pietyzmu. Wino powoli i ostrożnie przelewa się do czystych butelek lub specjalnych karafek z szerokim dnem, by napowietrzało się, odpoczywając w nich...